BreatheTOKYO 在尋訪來自如此北杜豐沛大地所帶來的風土美味時，來到了一間特別的山小屋住宿設施，這裡是由知名登山家花谷泰廣先生，移居至山梨縣北杜市後所代管經營的山麓住宿。
我們過去在一次活動交流機會中，有幸認識曾攀登尼泊爾喜馬拉雅山脈未踏峰、獲得最高榮譽「金冰斧獎」的花谷先生。他愛山、知山，進而組織「北杜山守隊」推行登山道的環境保護。
在這海拔675公尺山麓，受到良好照料的北杜山林中，竟有著別於以往印象的豪華山屋。舒適溫暖的客房及交誼空間，讓進行戶外活動的旅者們，能得到完全的放鬆。
這裡的餐點最是讓我們一行人大為驚艷！在山屋裡竟然能享用到專業規格的法式料理，卻相當親民平價。紅酒燉牛肉、生魚片沙拉等六道豐盛菜色，完全不是住宿餐點的等級，更想不到在深度親近自然的同時，也能有如此奢華，卻又和環境共存的選擇。
完整圖文旅程介紹：breathetokyo.jp/journals/20231222/
邀請大家一起來個放鬆地深呼吸，透過線上一起到這與東京相距 2 小時的浪漫距離，深入地方，與當地互動交流的類旅居體驗吧！
八岳觀光圈
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